鸡蛋薄饼怎么做(怎么把鸡蛋摊成薄饼)

大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对鸡蛋薄饼怎么做都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于鸡蛋薄饼怎么做以及怎么把鸡蛋摊成薄饼的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录一览

• 1、面粉鸡蛋薄饼怎么做呢？
• 2、鸡蛋饼的材料

面粉鸡蛋薄饼怎么做呢？

面粉鸡蛋薄饼怎么做？题主说的其实是我们常见的鸡蛋薄，简单的说就是鸡蛋、面粉，外另各种的菜，烙成的薄饼，我相信很多人都吃过，并不稀奇。

一般鸡蛋饼不外乎加，葱花、黄瓜等，既然今天回答这个问题了，咱就来个更稀奇的，其实鸡蛋、面粉是固定的，可以变的是所加的菜及调味料，下面分享几个比较特色的鸡蛋薄做法

一、青椒鸡蛋饼

原料：青椒、鸡蛋、面粉、盐、油、花椒粉、五香粉等

青椒切丝，或者用红椒也可以，若喜欢辣的话用较辣的辣椒也行，总之用鲜辣椒切丝，然后打入鸡蛋，加入面粉、盐、油、花椒粉、五香粉等调味料，搅拌均匀，倒入电饼铛中烙熟即可。

建议烙稍厚些更好吃，这个饼吃起来麻辣鲜香，喜欢吃辣的人可以尝试下，非常有味道，吃着很不错，像我家人都喜欢吃这个，基本上每隔几天就会烙一次，很过瘾。

二、西红柿水果鸡蛋饼

鸡蛋饼一般都是做的咸的，其实我们完全可以打破思路，做成甜的，吃起来真的是棒。今天这个做的是西红柿水果鸡蛋饼。

原料：西红柿、水果（水果无限制，根据自己喜好来）、鸡蛋、面粉、牛奶、白砂糖等

制作方法：西红柿洗干净切小块、水果切小丁，然后打入母鸡蛋，加入面粉、牛奶、白砂糖等，搅拌均匀，搅拌的时候动作要温柔一些，尽量别把水果等颗粒搅拌太碎。然后起锅倒油，倒入鸡蛋饼烙即可。

这个是甜味的水果鸡蛋饼，里面既有丰富的水果维生素，又有鸡蛋与面粉，吃着类似水果披萨，相当美味。

三、肉末鸡蛋饼

肉末鸡蛋饼，方法和上面一样，就是加入肉末、鸡蛋、面粉以及调味料，这个饼有蛋有肉，吃着非常过瘾。但是，在摊饼的时候，尽量薄一些，这样肉更容易烙熟，且更好吃。若过厚的话，肉不容易烙熟，吃起来就会有面生味。

总结：以上就是鸡蛋饼的奇特做法，若大家吃腻了自己常做的，就试试这几种新吃法吧，制作非常简单，吃起来也更食欲。

鸡蛋饼的材料

鸡蛋饼也是比较常见的一种面食，它的主要原料就是白面和鸡蛋，做法也是比较多的，非常适合当做早餐来吃，具有补充营养的作用，而且口感也非常的好，吃起来口感细腻润滑，是早餐比较好的一种食品，鸡蛋饼要准备适量的水，准备适量的盐，喜欢甜口的，可以在和面的时候加入适量的糖。

鸡蛋饼的做法及配方

【主料】普通面粉140g，水190g，鸡蛋3个，盐2g，小葱2棵

【制作步骤】1.面粉放在碗中，打入鸡蛋。2.加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。3.小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）。4.平底锅倒入少许油，烧热后转小火。5.倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。6.倒入适量打散的鸡蛋液（可直接把鸡蛋打在上面，用勺子摊均匀）。7.表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面。8.停一会卷起，关火，切断（也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜，肉类）即可开吃。
做法二
【主料】：鸡蛋面粉糖盐鸡精黄油玉米面粉【制作步骤】：1、拿出鸡蛋敲入碗中，搅拌均匀。2、搅拌成粘糊状，但不能太干，否则倒入锅中时不容易薄薄的摊开。3、锅中加黄油化开，再倒入鸡蛋糊。均匀的摊开；4、用小火煎至金黄后翻面同样煎成金黄即可。
主要功效玉米是粗粮中的 佳品，含有防治便秘、肠炎、肠癌等营养元素，有长寿、美容的作用；小麦含有极其丰富的淀粉、脂肪、淀粉酶、类固醇和维生素e等营养成分，所含的碳水化合物约占75%，蛋白质约占10%，是人体补充热量和植物蛋白的重要来源。
用这两种食材加在一起烙成饼，补充了人体所需的维生素和蛋白质，再加上鸡蛋的动物蛋白，配搭在一起食用就非常营养，也容易吸收了，而且吃起来味道还很香。