培根大蒜焖土豆

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1、土豆洗净切块，放入清水中，放入大料、桂皮和盐煮10分钟捞出；

2、准备好所有材料；

3、锅中放适量油，3成热时放入煮过的土豆块转用小火煎；

4、煎到土豆皮出现褶皱时，放入大蒜、桂皮和大料；

5、放入培根；

6、放入清水，水量与土豆持平，放入辣椒酱、酱油、糖、盐；

7、倒入醋（可多些），翻炒均匀后加盖焖5分钟；

8、5分钟之后，转大火收汁，出锅前再滴几滴醋和香油即可。

Tips

吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1％的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天吃一些土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。