香菇木耳包子馅做法大全(香菇木耳胡萝卜能一起做包子馅吗)

大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对香菇木耳包子馅做法大全都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于香菇木耳包子馅做法大全以及香菇木耳胡萝卜能一起做包子馅吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录一览

• 1、香菇素包的做法步骤
• 2、花菜木耳香菇猪肉馅包子

香菇素包的做法步骤

1、主料：小麦面粉(500克)香菇（鲜）(200克)。
2、辅料：油菜(250克)油面筋(60克)木耳(干)(100克)酵母(3克)。
3、调料：盐(5克)味精(2克)白砂糖(5克)植物油(20克)香油(15克)。
4、将面粉加酵母、温水，和成面团，放在有盖的容器里，等待发酵，等到面团膨大、蓬松是，即可做包子坯。
5、将香菇、木耳泡发、洗净、切碎。
6、将油面筋洗净切碎。
7、将油菜洗净，沸水焯熟，放在凉水中浸凉，再切碎，挤去水。
8、将植物油放锅内，烧热，放入切好的香菇、黑木耳、油面筋、白糖、盐，煸炒至熟，起锅时加入油菜、味精拌匀，淋上香油，即成为包子馅。
9、根据个人喜好作成大小合适的包子，摆放在蒸笼里，将蒸笼放到沸水锅上蒸10分钟即可出笼食用。

花菜木耳香菇猪肉馅包子

准备材料：黑木耳、干花菜、猪肉馅、干香菇、盐、料酒、鸡粉、食用油、生抽、老抽、香油、淀粉。

一、前一天晚上先把干香菇，木耳，花菜用温水泡上。

二、泡好的香菇去蒂然后切成小丁。

三、泡好的花菜摘一下头尾两边然后切丁。

四、泡好的木耳仔细洗一下然后切丁。

五、生姜去皮切沫。

六、瘦肉馅放少许生抽，老抽，料酒，盐，淀粉，搅拌均匀。

七、锅中放底油，油热后放生姜沫煸炒出香味，放肉沫继续煸炒，倒入少许生抽，料酒。

八、继续放入香菇丁，木耳丁，花菜丁，煸炒。

九、锅中加水，没过食材即可，然后放入老抽调色。最后用淀粉勾芡即可出锅。