臊子面是哪个省的风味面食(山东代表性面食是什么)

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本文目录一览

• 1、臊子面是哪个地方的特产
• 2、臊子面是哪个省的风味面食?

臊子面是哪个地方的特产

臊子面是陕西省汉族风味小吃。
相传周文王年幼的时候父母早亡，一直靠哥哥嫂嫂抚养成人。有一次，周文王率军出征中途遇到瓢泼大雨，风寒入骨，服过百药不见起色，数日卧床不起。
嫂子得知后亲自下橱，为文王擀制了一碗热腾腾的面条，文王吃的大汗淋漓，精神焕发，后为纪念了嫂嫂遂取名“嫂子面”。臊子面故而又名“嫂子面”或者“哨子面”，而“哨子面”可能是由于谐音转化而来。

臊子面是哪个省的风味面食?

陕西省。臊子面是陕西省汉族风味小吃，以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韧滑爽，臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。

臊子面特点

臊子面是山西省的风味面食，这种美食不仅营养价值比较高，它的口感还是比较受到大家认可的，我们能够在一些餐馆里面购买到这种美食的，它的价格是比较便宜的，一般也就是在25块钱一份的，有很多的年轻人对这道美食也是竖起大拇指的呢。