下饭菜，黑胡椒鸡胸肉

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鸡胸肉解冻，洗干净；PS：我买的是速冻，所以需要解冻，新鲜鸡胸肉不需要解冻，洗干净即可；

切薄片，加盐、油、酱油，搅拌均匀；腌制三分钟；

大喜大黑胡椒酱1包刚好100克，腌制500克肉；

加入大喜大黑胡椒酱100克，搅拌均匀，腌制三十分钟；

热锅，倒油；

倒入腌制好的鸡胸肉，大火爆炒；

白色，翻转另外一面，加入沙姜，吃辣椒的加入辣椒；继续爆炒；

吃的比较咸的可以在适量的加盐，收汁即可。PS：腌肉的时候放了盐和酱油，黑胡椒酱也有咸味，所以放盐要少放。

下饭菜，美味的黑胡椒鸡胸肉，就出锅了。

Tips

1.鸡胸肉一定要切薄片，大火炒，才不会老；2.腌制的时候有放盐、酱油、黑胡椒酱也有咸味，注意放盐的量。