菜男双椒鱼头

博主：专业专业 10分钟前 1
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将鱼头洗净切成两半，鱼头背相连，泡红椒和小米椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末。

然后将鱼头放在碗里，然后抹上油。

在鱼头上撒上剁椒、小米椒、姜末、盐、豆豉、料酒。

锅中加水烧沸后，将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟（约需10分钟）。

将蒜茸和葱碎铺在鱼头上，再蒸一分钟。

从锅中取出碗后，再将炒锅置火上放油烧至十成热，铲起淋在鱼头上即成。

Tips

1.如果事先用油煎鱼头的话，可以适当的蒸少几分钟

The End

发布于：2023-08-03，除非注明，否则均为专业百科原创文章，转载请注明出处。