消暑解油腻的大肉菜——茶香鸡翅中

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准备好材料。

鸡翅洗净后用牙尖戳一些小孔方便入味，把生抽、料酒、糖混合在一起，鸡翅倒入腌制半个小时。

茶叶泡好，最好多点水。

热锅放油，放姜片，鸡翅入内煎。

煎至两边表皮金黄。

倒入茶叶水和一般茶叶，还有刚才腌制鸡翅的酱汁。

大火滚后小火焖煮30分钟即可。

Tips

酱油不要放太多了，味道淡了的话后期可以用盐调整的，建议不要太咸，味太重的话很难尝出茶叶的清香。