肉瘦肉汤配料(炖瘦肉汤用哪个部位的肉)

大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对肉瘦肉汤配料都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于肉瘦肉汤配料以及炖瘦肉汤用哪个部位的肉的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录一览

• 1、瘦肉炖汤配什么材料好 瘦肉炖汤配哪些材料好
• 2、瘦肉炖汤配什么好一点（瘦肉炖汤放什么材料好喝）

瘦肉炖汤配什么材料好 瘦肉炖汤配哪些材料好

1、瘦肉炖汤配麦冬、玉竹、沙参、红枣等材料好。

2、麦冬沙参玉竹炖瘦肉汤食材：瘦肉250克、麦冬15克、玉竹1把、沙参2条，红枣1颗，盐适量。

3、做法：准备食材，瘦肉切块备用。将沙参、玉竹、麦冬，还有红枣剪掉核，用清水清洗干净这些汤料。瘦肉冷水下锅，焯水，捞出洗净表面浮沫，让汤颜色白皙，没有腥味，还可以让汤的味道更好。将所有汤料和瘦肉一起放进炖盅里，加入3碗清水，隔水炖1.5小时，最后根据个人口味加少许盐调味即可。

瘦肉炖汤配什么好一点（瘦肉炖汤放什么材料好喝）

1、瘦肉炖汤可以和紫菜、山药、萝卜、蘑菇、木耳、玉米等食物煲汤。制成后，汤中主要成分是脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分，有一定的营养价值，一般人均可食用。

2、猪瘦肉可以煲玉竹汤。猪瘦肉性平,玉竹性味偏寒,两者搭配煲汤,有润肺止咳功效。若加入桂圆、蜜枣或红枣几粒共同煲汤,口感更好,功效更佳。

3、清补凉瘦肉汤 材料：瘦肉适量，沙参15克，玉竹15克，淮山15克，杞子10克，蜜枣2枚。用法：瘦肉飞水，与材料同煲1小时以上。