阿修罗红茶巴斯克芝士(巴斯克烤焦芝士)

大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对阿修罗红茶巴斯克芝士都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于阿修罗红茶巴斯克芝士以及巴斯克烤焦芝士的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录一览

• 1、巴斯克芝士蛋糕应该要如何做呢？
• 2、4款巴斯克芝士蛋糕

巴斯克芝士蛋糕应该要如何做呢？

巴斯克蛋糕是法国与西班牙接壤处的巴斯克地区传统点心，特点是外酥里嫩，“芝士控”不可错过的焦香芝士蛋糕。这款蛋糕搅拌奶酪蛋糊时的手法颇为讲究，决定了蛋糕出炉后的细腻感。配上法式平盘及小叉子，颜值很高。建议去专业的地方好好学习一下。

4款巴斯克芝士蛋糕

4款巴斯克芝士蛋糕

芋泥豆乳酸奶巴斯克

食材

奶油奶酪120g、玉米淀粉15g、白砂糖30g酸奶130g、鸡蛋1颗、芋泥、豆浆粉

步骤

奶油奶酪室温软化放入白砂糖搅匀依次倒入酸奶、蛋液、玉米淀粉搅匀过筛后一半加入豆浆粉和芋泥倒入模具，再倒入另一半烤箱220°烤30min

红丝绒草莓巴斯克

食材奶油奶酪180g、玉米淀粉5g、白砂糖50g淡奶油110g、全蛋1颗、蛋黄1颗、红曲粉4g

步骤奶油奶酪室温软化，放入白砂糖搅匀依次倒入蛋液、淡奶油、玉米淀粉、糖搅匀过筛后一半加入红曲粉倒入模具，再倒入另一半烤箱220°烤25min

柠檬红茶巴斯克

食材奶油奶酪180g、玉米淀粉5g、白砂糖50g淡奶油110g、全蛋1颗、蛋黄1颗、柠檬红茶粉4g

步骤

奶油奶酪室温软化，放入白砂糖搅匀依次倒入蛋液、淡奶油、玉米淀粉、糖搅匀过筛后加入柠檬红茶粉，倒入模具烤箱220°烤25min

奶香栗子巴斯克

食材

栗子泥: 栗子、淡奶油/牛奶适量奶酪糊: 奶油奶酪150g、玉米淀粉3g、白砂糖50g淡奶油100g、全蛋1颗、蛋黄1颗

步骤

栗子放入适量牛奶搅打成泥 (不要太稀奶油奶酪室温软化，放入白砂糖搅匀依次倒入蛋液、淡奶油、玉米淀粉、糖搅匀，过筛备用模具中先铺栗子泥再倒入奶酪糊烤箱220°烤25min