菜谱设计制作(菜谱设计制作模板)

各位网友们好，相信很多人对菜谱设计制作都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于菜谱设计制作以及菜谱设计制作模板的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录一览

• 1、如何设计一份好的菜谱？
• 2、菜谱设计怎么做

如何设计一份好的菜谱？

一、英语范文：

EGG DROP SOUP

INGREDIENTS:

蛋花汤

4 cups chicken broth or stock、2 eggs, lightly beates、1 -2 green onions, minced、1/4 teaspoon white pepper、Salt to taste、A few drops of sesame oil (optional).

原料：

鸡汤四杯，蛋两只轻轻敲破，大葱剁碎，四分之一茶匙白胡椒，盐少许，麻油(选加)。

PREPARATION:

In a wok or saucepan, bring the 4 cups of chicken broth to a boil. Add the white pepper and salt, and the sesame oil if using. Cook for about another minute.Very slowly pour in the eggs in a steady stream.

配制：

将鸡汤四杯入汤锅或炒锅(加水)煮沸，加白胡椒与盐及麻油煮一分钟，缓缓将蛋汁不间断倒入。

To make shreds, stir the egg rapidly in a clockwise direction for one minute. To make thin streams or ribbons, gently stir the eggs in a clockwise direction until they form.Garnish with green onion and serve.

搅碎并顺时针快速搅拌一分钟，使之成细条带状，顺时针轻搅直至蛋花成型。添加葱花即可上桌。

设计菜谱的注意事项：

1、设计菜谱的时候，应有要熏陶地传递这种感知，并让消费者注意到菜谱的设计切合品牌调性。

2、设计菜谱应该注意让菜谱切合品牌调性以及保证菜品结构清晰。同时，餐厅经营者还得以施用明暗对立统一、多色彩结成、食物与插画组合等艺术抓住主顾的对菜品的吸引力。

3、餐厅经营者可以针对将同一版面的菜品打乱重新梳理才好，要有很强烈的主线才好，这样的菜谱可以很大几率增强消费者点餐数量的多与少。

菜谱设计怎么做

客户提供菜谱的菜式名称后，就开始统筹、分类等工作。

如果图片是拍摄好的，需要调色、有些还要根据需要钩图去底、或搭配符合菜品的背景。

如果用专业相机拍出来的菜式图片，处理就比较简单，但如果客户自己用数码相机拍，光线有可能不好，或者曝光过度，那就需要更多时间去局部处理。

然后包括把菜式分类、图片归类，特色菜表述、根据菜式图片的多少，根据类别应该用多少P来完成。

把利润高的、多人点的菜式放在主要位置。

设计好基本版面、一般不同类别的就用不同的版面或色彩来搭配。

完成后，一般客户需要多次修改后才能定稿。

整个流程快的话，估计要3-5天不等，或者5-7天，甚至7-10天，也试过更长时间才能定稿的。

定稿后，客户有可能需要打样一本样板以校对颜色和文字、价格等。

最后交付印刷，大概2-3天。