海鲜 的做法图片和视频(各种海鲜的做法大全)

大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对海鲜 的做法图片和视频都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于海鲜 的做法图片和视频以及各种海鲜的做法大全的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录一览

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• 2、爆炒海鲜的家常做法大全怎么做好吃视频

海鲜的做法大全，海鲜怎么做好吃，海鲜的家常做法

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类别：

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蚝油海鲜菇

海鲜酱

蒜蓉粉丝蒸扇贝

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爆炒海鲜的家常做法大全怎么做好吃视频

主料

对虾200克

梭子蟹300克

花蛤蜊200克

辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
少量
花椒
少量
豆瓣酱
1勺
盐
小半勺
醋
1勺
料酒
2勺
爆炒海鲜的做法
1.
葱切段，姜切丝，蒜切碎，干辣椒可选择性切开（切开比较辣），适量花椒备用

2.
花蛤洗净，对虾洗净，剪去须

3.
梭子蟹洗净，对半切开

4.
热锅，倒入油（可以适量多倒点），油热后放入少量盐

5.
放入葱姜

6.
放入干辣椒、花椒，白色葱段，翻炒几下

7.
加入豆瓣酱，翻炒

8.
加入花蛤和对虾翻炒

9.
加入梭子蟹翻炒几下，倒入醋和料酒，盖锅盖，焖煮至海鲜变色，花蛤打开，开盖，翻炒（一面糊锅），再盖锅盖，再煮两分钟，开盖，加入剩下的葱段，翻匀起锅

10.
装盘

烹饪技巧
1.购买花蛤时要选择养着时触须探出来的，一碰缩回去的，如果没有养着的，那就得买回家自己调制淡盐水养一会儿，排出泥沙。2.对虾没有可其它虾代替