腐乳豆腐 不放盐的料理

腐乳豆腐不放盐的料理豆腐、腐乳、腐乳汁、酱油、香菜、豆腐、腐乳、腐乳汁、酱油、香菜、

准备豆腐一块

准备腐乳一块，带一些腐乳汤汁

豆腐切片(略厚)，腐乳搅碎

锅底爆香葱蒜

用酱油炸锅，倒进水烧开，把豆腐倒进去

倒入捣碎的腐乳，炖五分钟，炖至豆腐软软的弹起来最好

出锅，撒上小葱和香菜

Tips

ps:由于不放盐，所以咸淡靠腐乳汁调节比较容易掌握，建议到步骤6时边放腐乳汁边尝味道，比较好掌握，出锅时放香菜和小葱，味道对比更好，炖豆腐时先烧开再转小火，如果一直用大火炖豆腐，很容易糊锅底。