【蚝油黑皮鸡枞菌】#我要上首页清爽家常菜#

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鸡枞菌过水浸泡一下清洗干净

水烧开后放入鸡枞菌后煮开捞起，用凉水浸泡降温后捞起滤干。

热锅热油放入蒜片，姜片炒香

倒入鸡枞菌翻炒一下，加入蚝油，盐，白糖翻炒

加入小米辣，葱花翻炒一下出锅装盘。

成品

成品:营养与药用价值极高！

成品:味道鲜美，香气十足，口感爽脆！

Tips

鸡枞菌要挑菌杆粗壮且菌盖大朵的为佳品。洗净轻轻炒炒水后过凉水浸泡，使其保持爽脆。