腊肉炒什么配菜好吃(腊肉搭配什么炒菜)

大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对腊肉炒什么配菜好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于腊肉炒什么配菜好吃以及腊肉搭配什么炒菜的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录一览

• 1、腊肉和什么菜炒好吃
• 2、腊肉和什么菜搭配好吃

腊肉和什么菜炒好吃

菜花 辣椒 蒜苔 青蒜 竹笋

腊肉和什么菜搭配好吃

腊肉作为一种百搭菜，可以和很多菜搭配煎炒，并且各有美味。具体做法有：

一、腊肉炒青红椒

材料:

腊肉、青红尖椒、洋葱、生抽、香油。

做法

1、腊肉清洗干净，上锅蒸20分钟，取出切薄片；

2、青、红尖椒洗净去籽后分别切丝和小段，洋葱洗净切丝；

3、锅中适量油加热，将洋葱丝炒香后入腊肉片翻炒；

4、炒至洋葱几乎透明，加尖椒丝翻炒；

5、调入生抽、香油，翻炒均匀即可出锅。

二、腊肉炒蒜苗

材料：

蒜苗、油、姜、辣椒。

做法：

1、腊肉放水中浸泡四小时，取出洗净切成薄片；

2、锅烧热加少量油，放入腊肉片炒成透明状；

3、放入姜和辣椒段炸香；

4、将蒜苗段放入锅入，翻炒均匀，加少许盐；

5、翻拌均匀后加鸡精出锅即可。