鱼豆腐生吃会不会中毒

鱼豆腐又称油炸鱼糕，虽然以鱼肉为主料，但会在制作过程中加入大量的辅料，比如木薯淀粉、玉米淀粉等，其营养价值远低于鱼肉。

不建议宝宝吃鱼豆腐，鱼豆腐是经过加工的鱼肉制品，其中鱼肉含量非常少，本身的营养价值并不高，且加工过程中还会加入大量食品添加剂，还可能影响宝宝发育；此外鱼豆腐弹性大，不易消化，1岁以下的宝宝肠胃功能尚不完善，同时鱼豆腐中的盐较多，所以不建议给宝宝食用鱼豆腐，最好还是选择吃新鲜的鱼肉。