绿豆沙糖水广东(绿豆沙糖水怎么起沙)

大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对绿豆沙糖水广东都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于绿豆沙糖水广东以及绿豆沙糖水怎么起沙的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录一览

• 1、广东绿豆糖水的做法
• 2、广式绿豆沙糖水的做法

广东绿豆糖水的做法

广东绿豆糖水的做法如下：

主料：绿豆。

辅料：陈皮、冰糖。

1、首先我们把绿豆用水浸泡，大约浸泡五六个小时。

2、然后，我们把买回来的海带切成如图大小的条状。海带可以买直接泡好的，也可以买干海带自己泡发。

3、接着，我们把浸泡好的绿豆放入砂锅中，加水开始煮。煮绿豆的时候需要去除上面的浮泡。

4、绿豆煮大约30分钟就开花了，这时候往砂锅里面加入一块陈皮、切好的海带和适量冰糖。

5、最后，盖上盖子继续煮大约十分钟，绿豆海带糖水就煮好了，可以稍微放凉后食用。

制作绿豆糖水的注意事项

1、绿豆选购：选择新鲜的绿豆，外表干燥，颜色鲜绿，无虫蛀和霉变现象。

2、绿豆浸泡：将绿豆洗净后，用清水浸泡至少2小时以上，浸泡时间越长，绿豆的口感越绵软。

3、煮绿豆：将浸泡好的绿豆放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢慢煮至绿豆烂熟，期间需要不断搅拌，避免绿豆粘锅。

4、糖的选择：绿豆糖水的甜度可以根据个人口味加入适量的白糖、冰糖或红糖，但糖的量不要过多，过多的糖不仅会影响口感，还会对身体健康造成不良影响。

5、配料的添加：可以根据个人口味加入适量的桂圆、红枣、花生等辅料，增加绿豆糖水的口感和营养价值。

广式绿豆沙糖水的做法

【海带绿豆糖浆】

1.首先，准备适量的绿豆。洗完后，提前1~2小时泡水。

2.准备适量的海带，切好后用水搓一下备用。

3.准备一块细陈皮，用热水泡一下，切成丝。

4.锅中放入适量清水，倒入绿豆、海带、陈皮，大火烧开。

5.绿豆去壳后。

6.加点热水继续煮。

7.期间加适量的糖片。

8.慢慢煨，直到糖融化。

9.美味爽口的绿豆海带糖浆就做好了！

海带糖水

在家做广东传统绿豆糖浆，简单做法，一目了然，解暑解渴。