碗莲藕和菜藕的鉴别

微型碗莲和菜藕的区别

碗莲通常植株较小，适应环境能力强，在小容器开小花，在大容器开大花，开花量大，花型特别多，花朵漂亮，是用来观赏的，可以在家庭种植。菜藕植株很大，开花大，但是花不多，藕粗大，用来食用。并且菜藕种在小容器中无法开花。

碗莲菜菜有什么区别

1、特点不同：

碗莲常指荷花中的中小类型，学名同荷花。

莲的各部分名称不同，均可供药用，莲的柄名荷梗、叶名荷叶及荷叶蒂、荷花蕊名莲须抄、果壳名莲蓬、果实为莲肉或莲子、其中的胚芽名莲心，莲的地根茎名藕。

2、生活习性不同：

莲藕属于莲科植物，水生类蔬菜，形状肥大有节，内有管状小孔，分为红花藕、白花藕、麻花藕。红花藕瘦长，外皮褐黄色、粗糙，水分少，不脆嫩。

3、作用不问同：

碗莲单生于花梗顶端，花直径5～10厘米，花瓣少者20余枚，多者100枚以上，嵌生在花托穴内汪凳。坚果椭圆形，种答子卵形。莲子倒胚珠生长。

莲藕微甜而脆，能生吃也可熟吃，是人们日常菜品之一。

扩展资料：

营养分析：

1．清热凉血：

莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2． 通便止泻、健脾开胃：

莲藕中含有困姿旅黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

3．益血生肌：

藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中册则医称其：“主补中养神，益气力”。

参考资料来源：百度百科-莲菜

参考资料来源：百度百科-碗莲

从藕能不能分辨是碗莲还是菜

一般情况下，碗莲较小，但个别例外，所以光从藕不能准确分别品种。

怎样鉴别碗莲和菜莲种子,菜藕和碗莲鉴别

1.碗莲和菜菜两者品种不同，两者的根茎不同，碗莲的根茎较短，底下只有一截。

2.菜菜也就是菜莲，底下根茎较长，根茎能挖出很多截辩搭郑。

3.两者的叶子不同，碗莲叶子较大枝袭，叶柄粗壮。

4.菜莲叶子小巧，叶柄细弱。

5.花朵不同，碗莲花色为粉携颂红色。

6.菜莲花朵为白色。

7.种子不同，碗莲的种子会偏小一些，菜莲的种子要偏大一些。

如何鉴别碗莲和菜莲

从刚发出的小叶子和芽很难分辨的，种下后长出立叶来才能分辨。碗莲种子比较坚硬，需要磨破种皮，然后泡出芽栽植。

碗莲：

莲花叶子是圆形，有浮在水面上的浮叶，也有伸到水面上方的立叶;睡莲叶子是带有缺口的圆弊山形，只有浮叶浮在水面。

地下茎长而肥厚，有长节，叶盾圆形。花期6至9月，单生于花梗顶端，花瓣多数，嵌生在花托穴内，有红、粉红、扰租白、紫等色，或有彩纹、镶边。坚果椭圆形，种子卵形。

菜莲：

莲多年生长在水中。草本植物，根茎最初细小如手指，具横走根状茎，即我们日常吃的莲藕。叶圆形，高出水面，有长叶柄，具刺，成盾状租李中生长。花单生在花梗顶端，直径10～20厘米；萼片5，早落；花瓣多数为红色、粉红色或白色；多数为雄蕊；心皮多，离生，嵌生在海绵质的花托穴内。坚果呈椭圆形或卵形，俗称莲子，长1.5～2.5厘米。在中国南北各省广为栽培。