卫龙大面筋的做法

大面筋辣条怎么做呢？

大面筋辣条怎么做

食材

面粉 500克

水 200克

方法/步骤

手工辣条的做法有很多种，今天我们就说一种最简单的，直接用辣条机器加工出来自己调味之后就可以直接食用的，当然也可以直接去超市或者菜市场买成品的牛筋面回来蒸一下调味乎凳。

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和面，一斤面粉配比四两水，可以用秤秤一下，不能低于四两水，天气热的时候可适当加水不超过四两半.

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加工辣条.直接将和好的面放入机器中，机器是带加热的，挤出来的辣条就是熟的，做出来就是这样

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准备调味，一斤面 盐5克 鸡精5克 味精可放可不放不超过3克 辣椒粉10克 辣椒面10克 糖10克 可根据自己口味适当增减.

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起锅烧油 可以多倒些油 留着下次继续用. 下面的步骤可以省略（放香叶两片 姜两片 大葱一颗切成段 八角两颗 孜然粒丛顷颤少许 花椒少许 炸香滤出）也可以直接把油烧热切一把小香葱放入锅中直接泼油.

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：泼油 把烧好的油直接泼在调料上面，搅拌均匀 停个10分钟左右就可以直接食用了（停10分钟左右是为了让调料融化入味.

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END

注意事项

直接从超市或者市场买牛筋面的朋友到家蒸一下加热之后可以直接从第三步开始做

因为这样做出来的辣条没有渗败任何添加剂所以放凉之后会变硬，再次食用最好是先加热，牙口号的朋友可以忽略.

卫龙面筋的配料是什么？

面粉、水、植物油、白糖、味精、食用盐、食用香辛料、食用添加剂（疏松剂、脱氢醋酸钠、丙酸钙）

卫龙是啥做的？

卫龙是啥做的？

多数都食用色素、味精、地沟油等东西做的。都是用一些很久没有清洗过的机器制作成的，成本都很低，都是几分钱左右。这些地沟油对我们的身体有害，所以还是不要吃那么多~

卫龙辣条是什么做的 辣条制作过程介绍

如何在家做辣条

1.泡豆：黄豆需泡发8-10个小时，洗净沥干水分，半斤干黄豆发泡好能出一斤左右的溼黄豆。

2.打浆：料理机研磨打成豆浆，凉水和黄豆的比例比平常喝的豆浆稠点即可，打磨1分钟，成细滑的豆浆汁。

3.过滤：放到布袋子里挤出豆浆，除去豆渣。

4.把过滤好的豆浆放在煮锅里，加热烧开5分钟，但不要反复加热。

5.把烧开的豆浆倒在干净的不锈钢盆或不锈钢托盘里，底下放一个锅，锅里放水，隔水微开加热。豆浆盆的表面随着加热，开始出现一层豆皮。

6.用筷子将豆皮捞出来。晾在铁丝架上风干。

7.风干5分钟。

8.将豆皮炸至金黄，捞出。

9.油锅先用姜末爆一下，然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四溢，放入酱油和一小碗水烧至沸。

10.放入豆皮，加盐料酒，焖到入味，撒辣椒粉，起锅。

卫龙是什么做的？？？

淀粉做的啊 你认为它是什么做的啊 = =！ 一、卫龙 面筋 是“三无”产品，虽然好吃，但尽量不要吃，对身体不好。 二、近期调查报告说，卫龙面筋里含有巨毒农药，吃了会得 阑尾炎

卫龙面筋是什么做的

卫龙面筋 【品名】

卫龙面筋（调味面制品）

【配料】

面粉、水、植物油、白糖、味精、食用盐、食用香辛料和食用新增剂（疏松剂、脱氢醋酸钠、丙酸钙）。

【净含量】

43克

【标签认可号】

RK/41111638

【执行标准】

DB41/T515-2007

【卫生许可证号】判塌

豫卫食证字（2006）第411700-000185号

【食品卫生许可证编号】

QS4117 0701 0001

【味道】

重庆麻辣味

【食用方法】

开袋即食

【保质期】

25°C以下阴凉储存三个月

【市场价】

五角钱一包，各小商店有售。

【做法】先将面粉与盐、味精、胭脂红等放到一起搅拌，然后将其倒入压面机中加热，压熟的面之后被压制成长条面筋，通过“油刷”上油后，再切割成小块，醮上油榨的孜然、辣椒面、芝麻等辅料

卫龙辣条什么用什么做的

全是新增剂，千万不要吃！

卫龙大面筋是什么做的？

听说用避孕套做的，应该是假的。不过这种东西绝对不是什么好材料做的，施工作坊也不卫生。有的小作坊甚至直接用脚踩胡陪。（不带脱鞋）

卫龙辣条有人说是尸油做的，超市也下架了，不知道什么原因。可是超市又有卖的了。还能不能吃？谁知道？我

不可能的，如果这样进不了超市的

辣条（卫龙）里制作成份真的有避孕套等等吗？

自从网路的普及，各种人心惶惶的“冷知识”接二连三的出来，一定要懂得区分。

卫龙肯定不是，现在食品安全管理很严格，尤其是这么大的生产企业。

食品-卫龙是怎么做的?

日常生活中凉的馒头、米饭放置一段时间后会变得硬和干缩；凉粉变得硬而不透明；年糕等糯米制品粘糯性变差，这些都是淀粉的老化所致。

含淀粉的粮食经加工成熟，是将淀粉糊化，而糊化了的淀粉在室温或低于室温的条件下慢慢地冷却，经过一段时间，变得不透明，甚至凝结沉淀，这种现象称为淀粉的老化，俗称"淀粉的返生"。

"老化"是"糊化"的逆过程，"老化"过程的实质是：在糊化过程中，已经溶解膨胀的淀粉分子重新排列组合，形成一种类似天然淀粉结构的物质。值得注意的是：淀粉老化的过程是不可逆的，比如生米煮成熟饭后，不可能再恢复成原来的生米。老化后的淀粉，不仅口感变差，消化吸收率也随之降低。米煮成熟饭后，不可能再恢复成原来的生米。老化后的淀粉，不仅口感变差，消化吸收率也随之降低。

淀粉的老化首先与淀粉的组成密切相关，含直链淀粉多的淀粉易老化，不易糊化；含支链淀粉多的淀粉易糊掘做圆化不易老化。玉米淀粉、小麦淀粉易老化，糯米淀粉老化速度缓慢。

食物中淀粉含水量30%~60%时易老化；含水量小于10%时不易老化。面包含水30%~40%，馒头含水44%，米饭含水60%~70%，它们的含水量都在淀粉易发生老化反应的范围内，冷却后容易发生返生现象。食物的贮存温度也与淀粉老化的速度有关，一般淀粉变性老化最适宜的温度是2~10℃，贮存温度高于60℃或低于-20℃时都不会发生淀粉的老化现象。

烹调中还采用降低水分含量和低温贮藏淀粉制品的办法延缓和阻止淀粉的老化。需贮存的馒头、面包、凉粉、米饭等，不宜存放在冰箱保鲜室。因为保鲜室的温度恰好是淀粉变性老化最适宜的温度，最好把它们放入冷冻室速冻起来，就可以阻止这些食品中淀粉的老化，使之仍保持糊化后的α-型状态。加热后再食用口感如初、香馨松软。食品工业中将刚刚糊化的淀粉迅速骤冷脱水，或在80℃以上迅速脱水制作方便面、方便粥，这种食品吃时再覆水贮存时不会发生老化现象。

利用淀粉加热糊化、冷却又老化的原理，可制作粉丝、粉皮、龙虾片等食品，选用含直链淀粉多的绿豆淀粉，糊化后使它在4℃左右冷却，促使老化发生。老化后随即干燥，可制得成品。

正常的食品生产和烹调，都不希望淀粉老化，因此人们研制出许多阻止和延缓老化的办法。例如向淀粉中新增糖、盐、蛋白质、脂肪、抗老化剂以及适应食品工业生需要，用各种工业方法制出的效能不同的多种改性淀粉，这些改性淀粉的出现也为烹调事业的发展提供了新型的原料。

烹调中利用加热的方法，能使食品中老化的淀粉发生一些逆转，这是由于热能加上水的润滑作用。使淀粉是加热绝不能使已老化的淀粉恢复成原来的型淀粉状态。

求卫龙制作方法！！

做法是，先将面粉与盐、味精、胭脂红等放到一起搅拌，然后将其倒入压面机中加热，压熟的面之后被压制矗长条面筋，通过“油刷”上油后，再切割成小块，醮上油榨的孜然、辣椒面、芝麻等辅料即可!

配料表：面粉、精盐、香料、辣椒、味精、植物油、白糖、泡打粉等

油要回圈用才更有味!再就是加大香料,味精的用量,才能接近的哟!