车厘子红烧肉装盘(车厘子烧红烧肉)

大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对车厘子红烧肉装盘都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于车厘子红烧肉装盘以及车厘子烧红烧肉的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录一览

• 1、车厘子酱红烧肉的做法，车厘子酱红烧肉怎么做
• 2、有用水果烧肉的做法

车厘子酱红烧肉的做法，车厘子酱红烧肉怎么做

车厘子酱红烧肉的做法
1.
买回的车厘子洗干净后去核，放入料理机打成果泥

2.
倒到锅里小火煮到发稠，就是车厘子果酱，五花肉洗干净

3.
在肉里放入少量的车厘子果酱，加点樱桃酒，腌制一段时间

4.
然后放蒸笼里蒸30分钟，取出蒸好的肉

5.
起油锅，放点大蒜姜片爆香后，把蒸熟的肉煎一下，煎段时间，把油逼出来

6.
倒入蒸肉时的汤汁，加生抽、老抽，我再次加了点樱桃酒盐、冰糖

7.
还加了车厘子果酱，再稍微加点水，一起熬煮30分钟

8.
煮到汤水浓稠，撒上香葱起锅装盘

有用水果烧肉的做法

红烧肉是餐桌上很受喜欢的家常美食，也是宴客佳肴。红烧肉的做法和搭配都很多，最常见的有土豆红烧肉、山药红烧肉、可乐红烧肉还有水果烧肉等做法。介绍下车厘子烧肉十分美味诱人，香而不腻的方法和技巧。
苹果烧肉的做法教程：
【食材】
五花肉400克 车厘子100克 生姜1大块 大葱1根 桂皮1块
八角3粒 冰糖1/3汤匙 盐适量 花生油2汤匙 酱油2汤匙
1、准备好所用食材。
2、把五花肉洗净焯水。
3、起干净锅，烧热后，用手拿住猪肉，将猪皮烙黄。将烙过的猪皮在清水底下刮洗干净。
4、将五花肉切成块。
5、在干净锅里放花生油，放入冰糖，用小火不停炒至糖化，冒出黄褐色泡沫，并有焦糖香溢出。
6、马上放入五花肉炒匀，调入黄酒，炒出油。
7、放入姜片、大葱、八角和桂皮。
8、继续用小火炒五分钟至肉上色。
9、白糖按1；2的比例添加清水熬制。
10、烹入入车厘子酒。
11、加入开水，没过五花肉。大火烧开，转小火。焖至1小时。
12、加入盐，和酒渍车厘子。
13.倒入车厘子果酱。继续焖至30分钟。
14.最后加入适量的冰糖，烧至冰糖完全融化。