八宝豆腐箱属于哪个菜系(麻婆豆腐是哪个菜系的代表菜)

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本文目录一览

• 1、浙江人家常便饭吃什么？
• 2、八大菜系里面有个杭帮菜，是属于浙江那边的菜系吗？

浙江人家常便饭吃什么？

浙江菜，简称浙菜是我国八大菜系之一 干炸响铃 用泗乡特产的豆腐皮 清汤越鸡）
干菜扣肉制
-杏仁蜂蜜猪肺汤· -五味鱿鱼·-色香味俱全·-三味豆腐·-葱椒肉·-栗子炒仔鸡·-叫化仔鸡·-酥皮鸭·元宝酥·-西湖莼菜汤·蜜汁火腿·-油焖春笋·东坡肉·-炸腰花·-花式蒸饺-香酥牛肉·-酱爆青蟹·-冰糖炖甲鱼·雪菜大汤黄鱼-·-西湖醋鱼·-红糟鱼丝·清炖鱼翅·-绍式虾球·-满园春色·龙井虾仁·-荷花酥·-爆墨鱼卷·-八宝豆腐箱·丝瓜汤·火腿丝瓜·番茄丝瓜·-香菇烧丝瓜·-芦笋煎鸡蛋·-木樨丝瓜·-糖醋芦笋片-芦笋烧干贝·-南瓜汤·

八大菜系里面有个杭帮菜，是属于浙江那边的菜系吗？

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杭帮菜，是浙江饮食 的重要组成部分，属于浙江菜的重要流派，它与宁波菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。
杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。“清淡”是杭帮菜的一个象征性特点。特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、笋干老鸭煲、八宝豆腐等。