干煸大头菜要洗吗(干煸大头菜需要焯水吗)

博主:专业专业 42分钟前 1

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本文目录一览

  • 1、干煸大头菜的家常做法 干煸大头菜的家常做法怎么做
  • 2、干煸头菜的家常做法是什么?

干煸大头菜的家常做法 干煸大头菜的家常做法怎么做

1、将大头菜洗干净,切成块状,放在篓子里沥干水分,葱姜蒜切成小段,五花肉洗净切小片。

2、锅中倒入油,烧开后倒入葱姜蒜、干辣椒煸炒爆锅。

3、然后倒入五花肉,煸炒至五花肉变黄散发香味,然后倒入味极鲜翻炒.

4、最后将沥干水分的大头菜倒入锅中,迅速翻炒,炒至快7分熟时倒入生抽、耗油、盐等辅料,然后翻炒片刻后即可出锅。

5、注意事项;五花肉要炒出油分和香味,大头菜要沥干水,不然炒菜会充满水份,吃的口感中没有力道。

干煸头菜的家常做法是什么?

主料:大头菜250g

辅料:油适量、盐适量、干辣椒适量、葱姜蒜适量、花椒大料适量、胡椒粉适量。

干煸大头菜的做法:

1、将大头菜洗净切块。

2、用开水焯一下。

3、将葱姜蒜切好,干辣椒切段。花椒大料也准备好备用。

4、爆出香味后,放入大头菜进行翻炒,然后放入适量的精盐等调料。

5、爆出香味后,放入大头菜进行翻炒,然后放入适量的精盐等调料。

6、大头菜入味后即可出锅食用。

The End

发布于:2023-07-09,除非注明,否则均为专业百科原创文章,转载请注明出处。