干贝是什么动物做成的呢(干贝是动物还是植物)

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本文目录一览

• 1、干贝是什么动物，深海里的吗
• 2、干贝是什么

干贝是什么动物，深海里的吗

干贝不是动物，它和瑶柱一样，都是由扇贝的闭壳肌晒干制成。
扇贝生活在深海。在扇贝的干制品中：
干贝——杂贝类制成，颗粒相对小些，价格相对便宜。
瑶柱——闭壳肌较大的扇贝(如：带子)晒干制成。成品颗粒较大，量少价高。

干贝是什么

干贝是一种食物，是用扇贝的闭壳肌制成的。

干贝是扇贝的一种干制品，营养价值极高，含有各种人体所需的营养。首先干贝中含有大量且丰富多样的氨基酸，如丙氨酸、氨基乙酸以及谷氨酸，同时也含有丰富的核酸，如次黄苷酸；氨基酸的副产品；各种各样的矿物质。我们在挑选干贝的时候，尽量选择颜色鲜黄，且有白霜的；挑选形状尽量完整，坚实饱满，肉质干硬的干贝。

扇贝是扇贝科下的一种软体动物，是我国重要的贝类养殖品种。扇贝的可食用部分主要营养成分是蛋白质，跟虾类以及鱼类较为相似，是一种集药、食滋补为一体的重要水产食物。