安徽正宗牛肉板面做法（每天学会一道小吃）
介绍特点：板面正宗制关键在于抻面和卤肉汤的制作。正宗板面制作要选用高筋面粉，而辅以卤牛肉、卤鸡蛋等。配方抻面原料和方法：5...
长沙素捆鸡做法图解（这道地道的长沙美食）
捆鸡是什么鸡？摘要：长沙颇具特色的地方美食捆鸡，它是什么鸡呢？有素捆鸡和荤捆鸡之分。荤捆鸡是将鸡肠、猪小肠以及鸭肠之类的食材紧紧的卷...
花菜炒肉的最正确做法（花菜炒肉清新爽口）
花菜炒肉：清新爽口，制作简单，好看又好吃好吃的美食，精彩万分。大家好，今天又到了美食咨询的时间了。今天小编想给大家介绍的美食名字叫做花...
哈萨克斯坦的特色美食（舌尖上的阿克塞）
上期介绍了阿克塞的壮丽风光，这期怎能不介绍下阿克塞哈萨克族那些让人垂涎欲滴的美食呢！作为游牧民族的哈萨克族，其饮食习惯与赖以生存和发...
分享一道客家美食酿粄（飞越广东客家美食）
由广东广播电视台携手全省21家城市电视台，联合推出的庆祝新中国成立70周年大型系列直播节目《飞越广东》，今天我们去粤东的梅州看看。讲起客...
酱制品延展性怎么测试（物性测试仪在酱卤肉制品中的应用）
上海保圣物性测试仪国家质量监督局在国质检函[2003]516号《肉制品生产许可证审查细则》中将所有动物肉类为原料加工制作的包装肉类加...
怎么做豆沙饼又酥又脆（掌握这个诀窍做豆沙饼）
夏天因为环境潮湿，人们喜欢吃冷的食物，很多人都会有湿气重的表现。所以很多人会选择吃点红豆去除湿气，如用红豆做成红豆汤、红豆米饭，不仅有去...
如何在家准备一桌美味的烤肉（想吃烤肉不用去烤肉店了）
秋季到了，天气变得凉爽了起来，凉爽的气温，使人胃口大开，除了胃口变好，进入秋季也有很多人忙着贴秋膘，都会吃一些肉食。这个时候烤肉店里的生...
广东正宗的潮汕砂锅粥太香了（鲜香美味的潮汕砂锅粥）
广东人喜欢喝粥是众所周知的，用他们的话说就是‘凑米气’，但不可否认广东的粥品真的很好吃，像潮汕砂锅粥、生滚粥、老火粥等，每种粥品都有各自...